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A Cesta‑Mãe nasceu de um gesto simples: reunir, em um só lugar, os produtos que nossos clientes mais procuram, retomam e confirmam ao longo do tempo. Ela recebeu esse nome porque concentra aquilo que, pela experiência, se tornou essencial — alimentos que cuidam sem exageros, sabores que conversam entre si e uma curadoria que permite escolher com segurança e tranquilidade.

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Mais do que uma seleção, a Cesta‑Mãe é um ritual completo.

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O coração da cesta: ingredientes íntegros, escolhidos com precisão

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Cada item da Cesta‑Mãe foi incluído por dois critérios:

1. estar entre os produtos mais procurados pelos nossos clientes;

2. passar pela curadoria meticulosa da Broto Botica.

 

A seguir, apresentamos cada componente e o porquê de sua presença.

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Trigo‑sarraceno Mourisco Orgânico — Coopernatural

Um pseudocereal naturalmente sem glúten, de sabor terroso e suave, que sustenta sem pesar. Escolhemos o da Coopernatural pela integridade da produção e pela constância da qualidade. É a base perfeita para preparos simples, nutritivos e estáveis.

Farinha de semente de uva Orgânica — Organovita

Rica em polifenóis e antioxidantes, acrescenta cor, profundidade e valor nutricional às receitas. A Organovita trabalha com matéria‑prima íntegra, preservando o caráter natural da semente. É o toque que eleva sem complicar.

Geleia de figo com nozes, sem adição de açúcar — Casa D. Margarida

Uma geleia que respeita a fruta: doce apenas do figo, textura das nozes, acidez equilibrada. A Casa D. Margarida mantém um padrão artesanal que conversa com o espírito da Cesta‑Mãe. É indulgência limpa, sem excessos.

Chá Oolong — Chasal Amaya

Folhas parcialmente oxidadas, com notas minerais e florais. O Oolong do Chasal Amaya traz equilíbrio, digestão tranquila e um aroma que abre o ritual. É o chá que acolhe.

A dupla técnica: fermento + psyllium

Fermento biológico instantâneo — Dr. Oetker

Escolhido pela estabilidade e previsibilidade. É o fermento que funciona sempre, sem variações indesejadas.

Psyllium — Vitalin

Fibra solúvel que retém umidade, melhora textura e dá estrutura natural às massas.

Por que estão juntos? Porque formam uma sinergia perfeita: o fermento cria leveza; o psyllium sustenta. É a combinação que permite receitas simples, estáveis e naturalmente macias.

Indulgência elegante: drágeas de avelã Warabu

Drágeas de avelã cobertas de chocolate adoçado com frutas — Warabu

Avelã crocante, chocolate 72% cacau, adoçado com manga, avelã e alfarroba. Sem açúcar, sem glúten, sem lactose, sem aditivos. É indulgência elegante, sem culpa — o contraponto perfeito para o caráter nutritivo da cesta.

O toque aromático: canela em casca

Aromática, íntegra, acolhedora. Foi incluída para perfumar a caixa naturalmente e para oferecer um gesto sensorial simples: um toque quente, saudável e tradicional que conversa com todos os outros elementos.

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