

Comida é mais que nutriente: os 20 anos do Guia Alimentar
Criado em 2006 e reformulado em 2014, documento do Ministério da Saúde mudou a forma de falar sobre alimentação saudável Durante muito tempo, falar em alimentação saudável era quase sinônimo de contar calorias, separar nutrientes e observar porções. Essas informações continuam relevantes, mas não explicam tudo o que existe em um prato: de onde vêm os alimentos, como foram produzidos, quanto foram transformados pela indústria e até em que contexto são consumidos. Foi justament
Ana Clara Cavalcante
há 1 hora3 min de leitura


Uma salada de quinoa para fugir do óbvio
Fonte de proteínas vegetais e fibras, o grão é combinado com vegetais frescos e um molho de mostarda com calda de tâmara.
Ana Clara Cavalcante
3 de set.1 min de leitura


Feijão, lentilha, ervilha e grão-de-bico: o que as leguminosas têm em comum
Fontes de proteínas, fibras e carboidratos, esses alimentos podem contribuir para a saúde do coração quando fazem parte de uma alimentação equilibrada
Ana Clara Cavalcante
27 de ago.3 min de leitura


Home office muda a forma como nos alimentamos?
A proximidade da cozinha pode facilitar refeições mais organizadas, mas também abre espaço para horários irregulares, delivery e lanches rápidos
Ana Clara Cavalcante
20 de ago.3 min de leitura


Por que a Veganutris faz parte da curadoria do Broto Botica?
Conheça a Veganutris, marca goiana de produtos veganos e artesanais que une sabor, qualidade e escolhas mais conscientes na curadoria Broto Botica.

Broto Botica
17 de ago.2 min de leitura
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